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Tél. 07 86 40 59 37
Visite de l'alpage sur le Plateau des Glières uniquement l'été
L'été vous pouvez venir nous rendre visite directement dans notre ferme d'alpage située sur le Plateau des Glières un peu avant le monument des combattants. Suivant l'heure vous pourrez assister au retour des vaches des pâturages et à la fabrication de nos fromages (tomme fermière et reblochon fermier), c'est avec plaisir que nous partagerons avec vous des moments de notre vie et de notre quotidien dans les montagnes. Le Plateau des Glières est propice à de grandes balades à l'air pur, ici peu de circulation, le paysage est aussi vaste que naturel. Quoi de meilleur après une bonne randonnée qu'un délicieux casse croûte avec de bons fromages fermiers ? Dégustation et vente sur place de notre production.
L'hiver après la descente du troupeau des alpages, (démontagnage transhumance) tout le monde se retrouve à la ferme de La Perrière à Saint Jean de Sixt, où nous continuons notre activité de fabrication de fromages et où sur place vous pourrez les déguster dans notre restaurant.
Visite de notre ferme d'alpage uniquement l'été
Plateau des Glières
74130 Le Petit Bornand les Glières
Tél. 07 86 40 59 37
Photo de notre ferme d'alpage située sur le plateau des Glières.
Lors de vos randonnée venez nous voir, nous serons heureux de vous accueillir.
Notre troupeau de vaches pâturage de montagne sur le plateau des Glières
Sonnailles cloches de vaches personnalisées. Tradition savoyardes.
Ici nous fabriquons du bon fromage à base de bon lait des pâturage du plateau des Glières
Le Plateau des Glières un espace unique pour des randonnées inoubliables.
Fabrication et vente de fromage en direct de La Ferme de La Perrière - Saint Jean de Sixt
Le reblochon frais après pressage et lavage, début de l'affinage
La couleur orangé du reblochon est dû à l'application d'un jus de carotène.
Cave d'affinage des reblochon, il sera affiné au moins 3 semaines.
10 semaines d'affinage minimum pour obtenir une bonne tomme de Savoie fermière
Fabrication et vente de fromage en direct de La Ferme de La Perrière - Saint Jean de Sixt7
Fabrication et vente de fromage en direct de La Ferme de La Perrière - Saint Jean de Sixt8
Fabrication et vente de fromage en direct de La Ferme de La Perrière - Saint Jean de Sixt9
Fabrication et vente de fromage en direct de La Ferme de La Perrière - Saint Jean de Sixt10
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Visite de l'alpage sur le Plateau des Glières uniquement l'été
Vente direct de fromages dans notre ferme d'alpage du Plateau des Glières
